Dolci al forno

Biscotti ricci

I biscotti ricci sono biscotti alla mandorla aromatizzati al limone tipici del comune agrigentino di Palma di Montechiaro. Resi famosi dal…

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Torta delizia alle mandorle

La torta delizia alle mandorle è una torta di pan di Spagna farcita con marmellata ormai ben diffusa anche fuori da…

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Piparelli messinesi

I piparelli sono biscotti speziati simili ai quaresimali per forma e consistenza. Tipici di Messina, il loro nome deriverebbe dall’uso del…

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Quaresimali (pupatelli)

I quaresimali, anche noti come pupatelli, sono antichi biscotti tradizionali siciliani, simili ai piparelli per forma e consistenza croccante. Come intuibile…

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Mustazzoli

I mustazzoli sono biscotti secchi al vino cotto decorati con sesamo e aromatizzati alla cannella, arancia e chiodi di garofano. Principalmente…

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Biscotti algerini

I biscotti algerini sono biscotti dentellati e cosparsi di zucchero a velo tipici di Palermo. A dispetto del nome esotico le…

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Reginelle

Le reginelle, chiamate anche biscotti regina o viscotta ‘nciminati in dialetto siciliano, sono semplici biscotti croccanti molto diffusi nell’area palermitana. La…

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Sigarette dolci (surprise)

Le sigarette dolci, chiamate anche surprise, sono tubicini di cialda al burro farciti con crema di ricotta vanigliata. Presenti in qualunque…

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