Dolci al forno

Paste all’antica di Montelepre

Le paste all’antica sono tortine di pasta frolla farcite con crema biancomangiare tipiche del comune palermitano di Montelepre che furono definite nella…

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Pesche dolci siciliane

Le pesche sono dolci farciti e imbevuti di Alchermes diffusi in gran parte d’Italia. Nella stragrande maggioranza dei casi, l’ingrediente base…

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Torta Savoia

La torta Savoia è un elegante dolce siciliano a molteplici strati farcito con crema di cioccolato gianduia e glassato con cioccolato…

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Biscotti regina

I biscotti regina sono biscotti un po’ morbidi glassati con zucchero e limone. Tipici dell’area etnea, un tempo rientravano fra i…

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Paste Elena

Le paste Elena sono tortine di pan di Spagna farcite con crema di ricotta e guarnite con mandorle tritate. Tipiche del…

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Minni di virgini di Sambuca di Sicilia

Le minni di virgini, in italiano “seni di vergine”, sono dolci al forno a forma di mammela con all’apice una protuberanza…

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Cucchiteddi di Sciacca

I cucchiteddi sono pasticcini glassati a base di pasta di mandorla farcita con zuccata, la caratteristica confettura di zucchine verdi di…

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Treccine siciliane

Le treccine siciliane sono semplici biscotti di pasta frolla siciliana arricchita con miele. Venduti in ogni forno siciliano spesso in versioni…

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