Dolci al forno

Nacatuli eoliani

I nacatuli sono pasticcini di frolla siciliana aromatizzati con vino Malvasia e farciti con un profumato ripieno di mandorle, zucchero, cannella…

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Cassata siciliana al forno

La cassata siciliana al forno non è una variante della cassata siciliana fatta di pan di Spagna celebre in tutto il…

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Spicchiteddi

Gli spicchiteddi sono biscotti siciliani mandorlati dal forte aroma di vino cotto e con fresche note di agrumi, chiodi di garofano…

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Bocconcini di Erice

I bocconcini di Erice sono pasticcini di pasta reale mista a marmellata di cedro cui di solito viene aggiunto anche del…

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Cassata siciliana

La cassata siciliana è il dolce simbolo della pasticceria siciliana nonché il più noto nel mondo insieme ai cannoli. Sfarzoso e…

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Infasciatelli

Gli infasciatelli, ‘nfasciateddi in dialetto siciliano, sono dolci al forno del periodo natalizio tipici di una piccola e antichissima cittadina nei…

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Biscotti di San Martino

L’11 novembre, giorno dedicato a San Martino di Tours, è usanza siciliana mangiare i biscotti di San Martino, biscotti molto secchi…

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