Dolci al forno

Biscotti da dessert (excelsior)

I biscotti da dessert, o “biscotti excelsior”, sono biscottini al burro molto friabili tenuti insieme da un ripieno di pasta di…

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Biscotti della monaca

I biscotti della monaca sono i biscotti da colazione tradizionali di Catania. Aromatizzati all’anice, secchi e molto croccanti, questi biscotti a…

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Muccunetti di Mazara del Vallo

I muccunetti, termine siciliano che sta per “bocconcini”, sono pasticcini confezionati a mo’ di caramelle tipici di Mazara del Vallo, importante…

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Buccellato

Il buccellato è un antico dolce al forno consumato nel periodo natalizio in tutta la Sicilia. Il suo nome deriva dalla…

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Facciuna

I facciuna sono cupolette mandorlate glassate con zucchero e aromatizzate alla cannella, chiodi di garofano e arance. Ideati dalle suore del…

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Spagnolette marsalesi

Le spagnolette sono dolci di pasta savoiarda farcita con crema di ricotta tipiche di Marsala, importante centro urbano del trapanese. Vendute…

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Pan d’arancio

Il pan d’arancio è un semplicissimo panetto dolce del periodo invernale che unisce in una intesa prelibata quanto delicata i due…

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Sfoglio delle Madonie

Lo sfoglio è un dolce al forno tipico di Polizzi Generosa, comune del comprensorio madonita. Concepito dalle suore del Convento di…

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