Pan d’arancio

( 0 su 5 )
Caricamento...
Pan d'arancio | Dolci Siciliani
  • Preparazione30 m
  • Cottura35 m
  • Pronto in2:10 h
Stampa la ricetta

Il pan d’arancio è un semplicissimo panetto dolce del periodo invernale che unisce in una intesa prelibata quanto delicata i due frutti di maggiore qualità della Sicilia: le arance e le mandorle. Compatto e dall’intenso aroma agrumato, il pan d’arancio si presta egregiamente come colazione o merenda.

Ingredienti

  • Per il panetto
  • Per guarnire
  • Aggiungi a lista spesa +
  • Aggiungi a lista spesa +
  • Aggiungi a lista spesa +
  • Aggiungi a lista spesa +
  • Aggiungi a lista spesa +
  • Aggiungi a lista spesa +
  • Aggiungi a lista spesa +
  • Aggiungi a lista spesa +
  • Aggiungi a lista spesa +

Informazioni sul pan d'arancio

Calorie
382
Grassi
18 g
Carboidrati
53 g
Proteine
6 g
Fibre
4 g

Ricetta del pan d'arancio

  • Tagliare a pezzettini un'arancia con tutta la scorza e frullarla fino a ridurla a purea.
    Quindi incorporare in una ciotola le uova allo zucchero e successivamente aggiungere la farina di mandorle, la farina 00 e il lievito setacciati e il burro fuso. Quando gli ingredienti si saranno ben amalgamati, aggiungere la purea di arancia e continuare ad amalgamare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
    Versare il preparato in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C fino a completa doratura della superficie e se, infilzando il dolce con uno stecchino, questo ne esce asciutto (30-40 minuti circa). A cottura ultimata, lasciare raffreddare il pan d'arancio, cospargerlo con una glassa densa composta di succo d'arancia e zucchero a velo e, eventuamente, decorarlo con pezzetti di arancia candita.

    Leggi anche la ricetta delle scorze d'arancia candite al cioccolato

- Lista spesa
x

Lost Password