Le cassatelle sono ravioli dolci fritti ripieni tipici della Sicilia occidentale che è usanza consumare a Carnevale, per la Festa di San Giuseppe e a…
Continua a leggereLe spagnolette sono dolci di pasta savoiarda farcita con crema di ricotta tipiche di Marsala, importante centro urbano del trapanese. Vendute…
Il salame turco è la versione siciliana di quello che in Italia viene chiamato “salame di cioccolato”, un dolce di semplicissima…
Il pan d’arancio è un semplicissimo panetto dolce del periodo invernale che unisce in una intesa prelibata quanto delicata i due…
Lo sfoglio è un dolce al forno tipico di Polizzi Generosa, comune del comprensorio madonita. Concepito dalle suore del Convento di…
Le scorze di arancia candite sono uno degli ingredienti principali della pasticceria siciliana, trovando impiego sia nella farcitura sia nella decorazione…
I biscotti ricci sono biscotti alla mandorla aromatizzati al limone tipici del comune agrigentino di Palma di Montechiaro. Resi famosi dal…
La cubbaita è un croccante siciliano fatto di miele, zucchero, mandorle intere e, soprattutto, sesamo che viene sagomato a forma di…
Il torrone di mandorle, chiamato minnulata in dialetto siciliano, è un croccante di mandorle caramellate di semplicissima realizzazione. È diffuso in…