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Cassatelle (ravioli dolci)

Le cassatelle sono ravioli dolci fritti ripieni tipici della Sicilia occidentale che è usanza consumare a Carnevale, per la Festa di San Giuseppe e a…

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Biscotti algerini

I biscotti algerini sono biscotti dentellati e cosparsi di zucchero a velo tipici di Palermo. A dispetto del nome esotico le…

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Agnello pasquale di Favara

L’agnello pasquale è un dolce di pasta di pistacchio ricoperta di pasta di mandorle tipico del comune agrigentino di Favara. Non…

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Reginelle

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Sigarette dolci (surprise)

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Squisiti ragusani

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‘Nzuddi

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Cartocci siciliani (macallè)

I cartocci, anche noti come macallè, sono morbide paste brioches fritte come le iris ma simili per forma ai cannoli e…

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